【商品説明】 雅楽代シリーズのフラッグシップモデルです。 綺麗で軽くて穏やかな、凛とした洗練されたお酒を目指しました。 今の天領盃酒造のすべての技術を詰め込んだ鑑評会出品酒です。 上立ち香は上品で穏やかなラムネの様な吟醸香。口に含むと綺麗な甘みのボリューム感を感じますが、決して重くなく軽やか。中盤から酸味も効いてくるので、抑揚がしっかり取れています。そして雑味やノイズは一切なく、いつの間にかキレていくあと切れの良さ… 食事との相性も良いですが、お酒単体をゆっくり味わうのにもってこいの一本。 キンキンに冷やして、食前食後やリラックスしながら生ハムなど簡単なおつまみと共に飲んでいただくことをお勧めします。 ・原料米: 新潟県産米 ・精米歩合: 非公開 ・アルコール度数: 14.5度 ・日本酒度: 非公開 ・酸度: 非公開