【商品説明】 フェミナリーズ世界ワインコンクール2022　金賞受賞 超古代製法によって創られる「仙禽ナチュール」は、酵母無添加（蔵付き酵母）、木桶仕込み、生もと酒母、古代米使用（亀ノ尾）、磨かない米であることが前提。 そんな完全無添加の超自然派『古式生もと』の第一弾！ オーガニック米「亀ノ尾」のエネルギーを十二分に引き出し、仙禽唯一無二の世界を創り上げています。 自然素材のお米の旨みを感じられますが、精米歩合が低いのが信じられないほどやわらか、すっきりな味わいになっています。 フェミナリーズ世界ワインコンクールとは… 女性ソムリエ、女性醸造家、女性ワインジャーナリスト、女性シェフなど、世界の女性ワイン専門家がブラインドで厳正審査をする、国際酒類コンペ。 ・原料米: ドメーヌさくら・亀の尾(栃木県さくら市産) ・精米歩合: 90% ・アルコール度数: 14度