【商品説明】 歓びを分かち合いの海の男酒として愛されている『磐城寿』 東日本大震災により浪江町で酒造りを行っていた請戸本蔵から、現在は山形県長井市にて酒造りを行う。 「水と緑と花のまち」と呼ばれる長井市は、源流を飯豊連峰に持つ白川と朝日連峰を源流とした置賜野川が母なる最上川に流れ入る水の町で、輪郭のある綺麗な軟水が豊富。 寿の純米酒は酒造好適米100％使用。さまざまな温度帯で楽しめ、食材・料理にピタッと寄り添う酒質。年間3～5℃の理想的な貯蔵条件の雪室で熟成させた酒です。 ・原料米: 酒造好適米 ・精米歩合: 65% ・アルコール度数: 15度 ・日本酒度: 非公開 ・酸度: 非公開