【商品説明】 『酒蔵を取り壊すかもしれない』 1865年創業の男山酒造店は、最盛期には年間36万リットルの日本酒を生産していた老舗の酒蔵。しかし日本酒の需要低下と合わせるように、出荷量も減り、1998年に杜氏の体調不良を機に生産が休止。それから10数年。突然もたらされた廃業の話。 会津男山を、夢を、再生する。 蔵を継ぐ。酒づくりを継ぐ。150年の歴史を継ぐ。 この度、先代の甥である小林靖氏の決意により新たなお酒が誕生しました。県の清酒アカデミーにも入校し、会得した技術を徹底的に磨き抜いて醸された逸品。 銘柄名を「わ」から「回（かい）」に改名。原点に立ち戻り、四角い輪が二重になるように人の輪をさらに広げ重ねたい、という蔵元の想いが込められています。 是非、ご賞味ください。 ・原料米: 夢の香100% ・精米歩合: 60％ ・アルコール度数: 16度 ・日本酒度: 非公開 ・酸度: 非公開