【商品説明】 『二兎追うものしか二兎を得ず』 味と香、酸と旨、甘と辛、入りと後味、複雑と綺麗。 二律背反する二つのコトガラを最高のバランスになるように造られました。 愛山48は春の花のような優しい香りを身に纏い、口当たりはクリームのようにまろやか。ボリューム感のある果実味は、牛ほほ肉の赤ワイン煮やバターを使用した脂を感じるしっかりとしたお料理と相性が良いです。 ・原料米: 愛山 ・精米歩合: 48％ ・アルコール度数: 16度